Vinnatur e i suoi primi quindici anni

Fu con l’alba del nuovo millennio che il mondo del vino vide sorgere un movimento di reazione allo strapotere dell’industria enologica, complice questa di una progressiva omologazione del gusto collettivo. Il piccolo contadino artigiano, come il mosaico di biodiversità del nostro territorio, rischiava di essere sopraffatto da appiattimento culturale e concentrazione produttiva. Nei primi anni 2000 si venne così a formare la cosiddetta resistenza naturale. Diverse e spesso agitate furono le anime che si mossero motivate da questa consapevolezza. Angiolino Maule, fondatore dell’associazione Vinnatur, fu uno degli artefici più rappresentativi di questa rivoluzione culturale, e oggi tra i tanti e […]

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Punto Zero e il cuore segreto tra le rocce dei Berici

Per qualche ragione insondabile, ci sono aree del nostro Paese che rimangono sottotraccia, testimoni silenti della ricchezza di cui esso abbonda: architettonica, paesaggistica, artistica, ambientale. E, naturalmente, enologica. I Colli Berici ad esempio: scrigno del Vicentino ben custodito, che emerge improvvisamente, come i vicini Euganei, dalla Pianura Padana. Punto Zero è una giovanissima cantina – del 2015 la commercializzazione delle prime bottiglie – che sta facendo molto per far conoscere il territorio attraverso i suoi vini. È il progetto della famiglia de’Besi: un corpo unico di 45 ettari, di cui 11 vitati, sui colli di Lonigo. Camminando all’interno della proprietà, […]

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