Il Metodo Classico può garantire un posto in Paradiso? Sui Monti Lessini sì.

“Durello: utopia o la nuova frontiera?” Questo il titolo della tavola rotonda organizzata dalla cantina Dal Maso per riflettere sul futuro dello spumante Durello versione Metodo Classico. Nella bella sala degustazione che dà sulle colline vulcaniche nei dintorni di Gambellara sono stati invitati giornalisti, blogger, ristoratori, sommelier, enologi ed esperti del settore per confrontarsi in una degustazione comparativa alla cieca che ha raccolto diverse famose bollicine, tutte ottenute attraverso la rifermentazione in bottiglia. Il Lessini Durello ha come base ampelografica la nativa Durella, un antico vitigno diffuso sull’alta fascia collinare fra Verona e Vicenza, alle pendici dei meravigliosi Monti Lessini. […]

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Durello, per brindare a un incontro

Se mai Peppino di Capri dovesse fare un remix di uno dei suoi brani più celebri, credo che non ci sarebbe nulla da obiettare riguardo la sostituzione del vino del titolo. La conferma è arrivata durante un interessante evento promosso da Marcato, Durello Mon Amour, tenutosi il 1 febbraio presso il Golf Club Colli Berici e volto a confrontare lo spumante Metodo Classico di casa con celebri colleghi d’Oltralpe e non solo, per farne emergere le peculiarità stilistiche e territoriali. Il Durello sta vivendo un momento particolarmente favorevole, sulla scia di altre bollicine nostrane, tant’è che è ormai riduttivo parlarne […]

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Maso Poli presenta il suo nuovo Spumante Metodo Classico Riserva

“Se penso a me stesso negli anni ’60, ora Maso Poli è quello che mi ero promesso di diventare”.Così Luigi Togn, patron dell’azienda, coinvolge ed emoziona giornalisti, esperti e influencer del settore, nel corso della presentazione del nuovo Trentodoc Riserva 2010 Maso Poli. Ci troviamo su una terrazza naturale, di fronte alla Piana Rotaliana, in un antico maso trentino del ‘700, proprietà della famiglia Togn dal 1977. Dopo anni di esperienza nell’ambito della produzione vitivinicola trentina, con le sue aziende a Roverè della Luna, Luigi Togn decide in quell’anno di dare forma al suo grande sogno, quello di trovare una […]

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