Lungo il 45° parallelo nord, scorre lentamente verso il mare il filo narrativo di un universo padano. Attraversa tutta la rumorosa pianura, fino al silenzio di un Delta sospeso. Ripartiamo dalle colline nei dintorni di Valeggio sul Mincio, con la piccola e accogliente cantina Le Muraglie. Qui la famiglia Vicentini produce Custoza e Bardolino, secondo la vocazione di questa bella campagna poco distante dal Lago di Garda. Sempre colline, ma di origine vulcanica quelle che incontriamo verso Padova. Sono i boscosi Colli Euganei, ricchi di storia e biodiversità. E proprio Quota 101 riporta sulle sue etichette la certificazione Biodiversity Friend. […]