Dalle colline verso il mare, fino al Delta del Grande Fiume

Lungo il 45° parallelo nord, scorre lentamente verso il mare il filo narrativo di un universo padano. Attraversa tutta la rumorosa pianura, fino al silenzio di un Delta sospeso. Ripartiamo dalle colline nei dintorni di Valeggio sul Mincio, con la piccola e accogliente cantina Le Muraglie. Qui la famiglia Vicentini produce Custoza e Bardolino, secondo la vocazione di questa bella campagna poco distante dal Lago di Garda. Sempre colline, ma di origine vulcanica quelle che incontriamo verso Padova. Sono i boscosi Colli Euganei, ricchi di storia e biodiversità. E proprio Quota 101 riporta sulle sue etichette la certificazione Biodiversity Friend. […]

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Emilia mia, quando ti bevo vorrei tornare

Frizzante e gioiosa, l’Emilia è la terra ospitale di Lambrusco, Malvasia e Pignoletto. Famosa per le sue meraviglie gastronomiche, sta vivendo una felice rinascita enoica. Dopo Piacenza facciamo sosta a Reggio Emila, con i Lambruschi naturali di Ferretti Vini e Podere Giardino. Le sorelle Ferretti, Elisa e Denise sono giovani e talentuose. I loro rifermentati ancestrali riposano in bottiglia almeno sei mesi, per garantire una beva succosa e dal frutto profondo. Sui Suoli Cataldi incontriamo Paolo di Podere Giardino, e incontrarlo è sempre un piacere. Perché non solo fa vini buonissimi e un Parmigiano che non si dimentica, ma trasmette […]

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Il naufragar m’è dolce in questo fiume

Da Nizza Monferrato fino alla Val Tidone, seguiamo un fil rouge che si chiama Barbera. Vino pop e assolutamente gastronomico, racconta storia e convivialità della Po Valley. Spesso indelebile primo amore dell’esperto bevitore, rimane nel cuore per la sua irresistibile bevibilità. Iniziamo dal prestigioso cru del Nizza, eroica denominazione che per la Barbera ha voluto creare un legame diretto col terroir, seguendo il modello francese. Erede di Armando Chiappone sta di casa qui da quattro generazioni, e Daniele ci fa scoprire il lato profondo e longevo della Barbera d’Asti Superiore, con il loro Nizza Ru. Proseguendo deviamo brevemente fermandoci a […]

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Piccole vigne tra le Alpi e Torino

Dopo le montagne, seguendo il fiume, iniziano le colline che circondano Torino. Nel pinerolese incontriamo Le Marie, dieci ettari di vigna a conduzione famigliare. Il signor Valerio ci racconta che qui il lavoro è duro, ma non quanto gestire una burocrazia sempre più gravosa, soprattutto per una realtà piccola come la sua. Lui però ha un animo allegro, pensa al futuro con fiducia, mentre parla di quanto sono in gamba i due figli. E’ una vera fortuna averli al suo fianco in azienda. Proseguendo, a Villarbasse troviamo Prever, cantina e fattoria didattica. Giulia ha un sorriso bellissimo, e crede che […]

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Partire, forse sognare

Partire è un po’ sognare, e il nostro viaggio comincia da qui, dove inizia a scorrere “il nostro fiume più grande, più lungo, più bello, più caro”. Sessant’anni fa Mario Soldati immaginava così il suo viaggio, per raccontare l’Italia in un momento di passaggio, tra dimensione contadina e produzione di massa. Il sogno di ogni viaggiatore è trovare l’aspetto più autentico e vero di luoghi e persone. Il lato genuino delle cose. E nelle tradizioni legate al cibo e al vino risiede la nostra identità più profonda. Da qui partiremo con Vinosouvenir, che potrete scoprire dal 5 al 7 maggio in […]

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A Rovigoracconta un percorso sul vino alla fine del mondo

  Si sa, il vino è l’istantanea di un territorio. Mezzo narrativo fatto del riverbero di immagini e ricordi, tutto conservato dentro una bottiglia. Così, trovandomi a organizzare un evento per l’edizione 2016 del festival culturale Rovigoracconta, ho ideato una degustazione in cui il vino è diventato la metafora di un viaggio verso gli angoli più suggestivi del nostro continente. Estremi geografici legati a miti e leggende, simboli di quel bisogno ancestrale di esplorare l’ignoto, per superare un limite che non è solo fisico, ma spirituale. Salento, Galizia e Delta del Po sono stati perciò i protagonisti di un racconto […]

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